真空機的作用:
真空包裝的主要作用好笑是除氧,以有利于防止食品變質,其原理也比較簡單,因分聽食品黴腐變質主要由微生物的活動造成,而大(dà)多數微生物暗弟(如(rú)黴菌和酵母菌)的生存是需要氧氣的,而真空包裝就是我我運用這個原理,把包裝袋内和食品細胞内的氧氣抽掉,使微生物失去生存的環計道境。真空除氧除了抑制微生物的生長(chá遠姐ng)和繁殖外,另一個重要功能是防止食品氧化。
實驗證明:當包裝袋内的氧這票氣濃度≤1%時(shí),微生物的生長(cháng年工)和繁殖速度就急劇(jù)下降,氧氣濃度請錢≤0.5%時(shí),大(dà)多數微生物将受文年到抑制而停止繁殖。
真空機的原理:
真空機主要由真空泵、河分真空室、加熱裝置、電路系統等構成。真空包裝機的工(gōng)作了子主要是通(tōng)過真空泵将密閉的真空室裡的空氣志線排出。這樣就能達到将放置在真空室裡的包裝物品裡的空氣排照快出,形成真空環境。再通(tōng)過加熱裝置将算北包裝材料瞬間加熱使包裝袋口閉合。從而完成一個真空近吧包裝的過程